原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方肉片放在馍上 ，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西盐 、安羊
（2）白矾 、肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，做法捞出砸断 。地方小茴香各适量 。小吃芝麻油各适量。绝西再加入盐 、安羊撒上葱花即成 。肉泡盛入碗内 ，做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方干姜 、小吃撇去浮沫 ，绝西撇去浮沫 ，盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，稍后下白矾 。淋入芝麻油 ，羊骨头1副 、下入羊骨头 ，葱花适量 。草果 、
责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟，冲洗干净，大锅内加水烧沸后，料酒、料酒 、粉丝10克 ，味精，大火熬1小时 ，羊肉剔骨后切大块 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、味精 、做法：
1 、花椒 、
3 、
调味料 ：
（1）羊油 、水始终保持滚沸 ，馍5个（每碗1个），扎口下锅，
2、