2.排骨放高压锅中，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
做出5.煮完 ，骨炖保留营养。红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，
8.加入刚才炖排骨的不用汤，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
4.盖上盖子 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 ，改大火收汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，沥去水 。
3.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。老幼皆宜 。记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。
12.收汁的时候 ，