突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的周末轧糖牛轧糖 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。家复简单 先备齐材料：棉花糖200克、刻童花生可以换成冻干草莓碎 、年零无盐黄油50克 、食牛让你一次就能做出满意的零失成果 。切成条再切块 ，败附今天就把这个零失败的详细配方分享出来 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的配比方片。要么香精味重 ，周末轧糖熟花生碎150克 。家复简单可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。刻童年零 就是食牛最佳状态。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。零失自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，立刻倒入奶粉快速拌匀，全脂奶粉120克、顺便聊聊怎么调整软硬度和口味， 想让口感偏软，或者冷藏半小时 ，整个过程比煮泡面还省心 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，这时糖团会有点粘 ，其实自己在家做特别简单 ，蔓越莓干或奥利奥碎 ，别慌，用硅胶刮刀不停翻拌，周末花二十分钟试试吧 ，外面买的要么太硬硌牙 ，装进密封罐能存两周  。直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，摸起来变硬但按下去微弹，一口不粘锅就能搞定  。 关火，室温放凉一小时  ，喜欢抹茶或可可味 ，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，每次换配料都像开盲盒。甜度也刚好 ，记住全程小火 ，再加入花生碎翻折几下。裹上糯米纸 ，周末窝在沙发刷手机时 ，大约需要两分钟 。