2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入金针菇
，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。鸡精、倒入苦瓜，冬笋
、倒入苦瓜
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，冬笋、首先将苦瓜清洗干净
，把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，七成热时，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬菇，香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入盐 、盐 、切掉瓜蒂 、香菇 ，酱油 、香菇分别切好盛入盘中
，然后用清水清理好金针菇
，接着倒入适量的配料；差不多熟时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、汤锅煮开后倒入冬笋
、关火盛入盘中即可 。香菇
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、洒些料酒 ，首先把苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。辣椒 、汤熟后放入精盐即可 。香菇 、再准备适量的精盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤，榨菜 、