做法：
1 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包
简单糖少许 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盛出切大块；2 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段，待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时 ，淋入少许醋，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜切片 ，再放入豆豉 ，烧热后打入鸡蛋 ，改成中火 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，