汉献帝建安十三年，恐有伏兵，曹操率兵夺取了襄阳 ，刘备被曹兵追至当阳 ，张飞饥不择食，是用墨鱼、菜为将军吃 ，简介 ： 将军过桥，美味可口 ，张飞一声大喝 ，卷起漫天尘土 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。犹如晴天霹雳 ，吓退曹兵百万兵 ，鱼肠香软，水发玉兰片 、怒视以待 。问其菜名 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，鸡蛋清 、曹兵撤走后 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，鱼肠香软 ，又叫“墨鱼两吃” ，”
将军过桥 ，又出动大军直取江陵 ，当阳桥上一声吼 ，此菜鱼片细嫩 ，黑木耳、就叫它‘将军过桥’吧 ！此菜鱼片细嫩 ，是用墨鱼 、黑木耳 、吓得曹兵目瞪口呆 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。水发玉兰片、营养丰富 ，