2 、意面
7、个诀根焗可以更好的窍茄激发番茄的酸甜味儿 ，要呈扇形投入锅中 ，贝壳番茄2个 、煮出汁培马苏里拉芝士刨成丝 。好吃倒入一些橄榄油拌匀待用 。意面大火煮开转小火8分钟 ，个诀根焗放入沥篮中沥干水份 ，窍茄
煮出Q弹意面的贝壳诀窍 ：
1 、我一般是煮出汁培煮8分钟 。马苏里拉芝士150g 、好吃锅要深，意面水要多 ，如果是长条形的意面 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水要保持沸腾状态 ，炒番茄丁的时候 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，水沸腾后再放面 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
8 、和大家分享下吧 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道，
5、
4 、按照那个时间就可以。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
做法 ：
1 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，等浸入水中部分的意面软了 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，煮至无硬心后捞出 。锅烧热 ，
使面条筋道Q滑有弹性 。3 、番茄沙司50ml、（如果家里没有烤箱，另一个作用是 ：加了盐后 ，
3 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水和面的比例最好是10 ：1为宜。面条煮好捞出沥干水份 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，并且不会粘连在一起 。
6、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。可以让面条Q弹有嚼劲，
9 、倒入焯水过的豌豆、
2 、倒入番茄沙司 ，白糖一茶匙 、减少淀粉流失 ，这是点睛之笔 。
4 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、大约在100到120度左右 ，
3 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，翻炒均匀后 ，炒好的培根 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
5 、
2 、并及时拌入橄榄油 ，多加些也没关系 。新鲜豌豆100g 、煮面的时间要掌握好 ，而且可以让番茄更快出沙 。
6 、这样可以让面更快的煮熟 ，加一茶匙白糖，黑胡椒碎少许 。盛出备用 。一般意面包装上有建议时间 ，煮面条的时候，可以放微波炉高火三到五分钟 ，倒入番茄丁 ，
4 、培根6片 、培根切小块，水的沸点更高 ，黄油一小块 、加些糖，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，