8 、咸蛋食盐 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
4、咸蛋蚝油 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生抽、黄瘦
6 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋生菜 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠生菜洗净 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，
5 、
2 、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。葱头
调料 ：食油 、
将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低 ，生姜、材料：粘米粉50克 、瘦肉切薄片，
3 、白糖 、
10、咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中 ，