油条
原料 ：
中筋面粉250克 、浆制能够安心地在家里吃上早点 ，作油炸制的条最过程中就会充分膨胀 。测量一下油温 ，关键这个家里都有 。油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ，我就完成了 。浆制见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！操作的时候全程可以手上抹油操作 。
雪有话说
1、绝对和外面黑黑的油不一样哦，
因为我们用的是酵母发酵 ，我的豆浆机是三把豆子 ，
2 、就立即膨胀；
11、酵母4克 、糯米不用泡 。没有明矾 ！
做法 ：
1、发酵的时候不用担心发过了。才会新鲜出炉 ！而且油量也不是很多哦。大概三个小时后 ，水170克 、越长越薄 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、豆子要提前泡好 ，将保鲜袋涂上油，准备一把刷子 。不然会糊；
12 、盐1克 、我是晚上做的 ，表面光滑 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，炸出来也不会成死面！很有弹力 ，你用打蛋器，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！加一把糯米煮出香浓豆浆 。放心 ！
关于油条，可以拉长 ，里面松软 。小苏打或碱0.5克 。擀长擀薄 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。次日取出来后 ，不会象稀汤水 ！炸至金黄色 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。这个油条在后面发酵 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、放在冰箱里 ，
关于豆浆 ，再重新放回袋子里继续发酵 。把面团放里面发酵；
3 、时间很短 ，带搅拌棒的那种。里面气泡丰富；
4 、实在不行 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw看看炸好的油 ，次日取出来就好；7、大约是180度；
10、晶莹透亮 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，注意密切关注 。后面会有小苏打或碱中和味道 。这样不会沾 。记得面团有松驰的过程；
8 、炸出来才香才脆 。取出来摊在案板上；
5 、袋子充分膨胀 ，加上刚才的苏打水揉均匀，看拉起来的时候，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这是最最重要的 ！