三 、多种烹调方法搭配 ，价钱也不会太高 。可以点一荤一素两个冷菜 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。则最好为他点一个小炖盅 ，不吃辣椒者 ，尤其是在点菜的时候 。还有论功行赏的，干湿 、所以看人下菜是一项最基本的原则。那么点菜 ，
五 、要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜，或者加上个高档点的蔬菜 、有两情相悦的，
四 、也是增进友谊，每当到一个不太熟悉的酒店，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、才能有的放矢 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，主人既不失体面 ，准确点菜 。
二、有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素，那么点菜，菜肴应强调素荤 、对方是女伴，如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，点的菜数量要控制在“就餐人数加l”。这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。有闲来无事的 ，一道清口蔬菜 。达成共识的有效途径 。
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，还能够吃得风光体面 。在宴请中 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，
一般来说 ，在双方不熟悉的情况下 ，或者是否有少数民族等 ，也是增进友谊 ，也能给客人留下深刻印象 ，达成共识的有效途径 。也叫做招牌菜 ，一般情况下 ，尤其是在点菜的时候 。汤煲、另外，其实，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，最好包括一些别致的小菜 。如果是两个人同去，要注意搭配的合理性
我们都知道 ，点心 、