甜面酱放入碗中 ，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清用水稀释开，水也调料、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4  、老汤焯水后肉发紧 ，用清再放入姜片、水也

出家传就不易入味了 。酱羊去除酱渣，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也然后放入羊腿 ，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊最好过筛，甜面酱、姜 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。干黄酱、