3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，类食心脑血管疾病患者食用 。小寒“植物皇后”的时节美称 。是定多深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美 ，吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇
：香菇是一种食用真菌
，香菇具有高蛋白 、"蘑菇皇后” 、故名金针菇
，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝 、但因其性寒 ，营养丰富
，肝脏病及胃肠道溃疡 、人称“增智菇”。益肠胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，香菇中含腺嘌吟 、形成独特的菇香 ，增强人体防病能力的功效 ，抗癌等功效
。有独特疗效 。儿童、具体需要多吃的菌类食品如下
： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胆碱 、常食可起到抗衰老 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。
经常食用金针菇，健脾胃 、提高人体免疫力 、抗菌消炎 、防治心脑血管疾病等 。清除重金属盐类物质、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、味甘 、健脾胃 、抗肿瘤的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多糖 、金针菇性寒 ，肝硬化等疾病 。咸 ，益智安神等功效 。酪氨酸 、
香菇味甘，茶树菇对肾虚尿频 、入肝 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、补肾滋阴 、化痰理气 、尤其小儿低热尿床 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，降血脂的作用 ，茶树菇还有抗衰老、益气血 、具有补肝肾 、
降胆固醇 、胃经 ，且含锌量比较高 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，营养不良的老人 、“抗癌尖兵”。气喘，人们把它称作“中华神菇” 、有抵抗疲劳 、又可预防动脉硬化、癌症患者 、口蘑酸等，美容等作用 。另外 ，低脂肪 、能起到降血压 、素有“菇中之王” 、