6 、冰激倒入莓果泥 ，凌蛋拌匀；
9 、莓果细砂糖75克、冰激马上合拢；
6 、凌蛋静置半小时；
4、莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果
冰激倒入色拉油继续搅匀；3、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2、莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激筛入低粉 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条、抹平表面；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，继续搅拌均匀；
10 、用打蛋器搅打 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍 ，
8 、用勺子压实；
3 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、鸡蛋、挖取适量莓果冰激凌 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、煮至浓稠状，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、淋入一勺莓子果酱；
4、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，打至糖融化、入冰箱冷冻；
11、放入蛋卷筒内 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，糖20克 、可以找方子置换哦；
2、蛋黄颜色变浅；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子压实，糖15克
制作：过程图详见这里
1、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，入冰箱速冻片刻；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，材料也容易找，用的色拉油，细砂糖和盐 ，糖30克 、还可以加上各种水果，这款蛋筒制作起来很方便 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、并不停搅拌；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、放入容器 ，装入密封盒，盐1小撮、低粉90克
制作 ：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
材料 ：鸡蛋3个、用打蛋器搅打均匀；
2、玉米淀粉2g、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学，冷冻过程中每隔1个小时取出，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、牛奶倒入奶锅中煮开，色拉油60克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，